Indhold
Stevia urt er et naturligt sødemiddel, flere gange sødere end sukker. Den kan dyrkes derhjemme, har nul kalorier og er meget billigere at dyrke og dehydrere i forhold til andre alternativer. Du kan også lave dit eget sødestof i pulverform til at sødte drikkevarer og drys over frugt eller anden mad efter eget valg.
Trin 1
Vælg nogle stevia-blade. Dette kan gøres når som helst i vækstsæsonen. Hele året, hvis du dyrker det indendørs, eller hvis du lever i et varmt klima. Brug ikke blade, der er kemisk behandlet med insekticider, pesticider eller kemisk gødning.
Trin 2
Placer steviabladene i en stor sigte i vasken.
Trin 3
Vask bladene med koldt vand.
Trin 4
Arranger lagnerne i et enkelt lag på papirhåndklæder. Tør dem af med andre ark papirhåndklæder.
Trin 5
Læg et stort bageplade med papirhåndklæder. Overfør stevia-bladene til bagepladen.
Trin 6
Anbring dem i et tørt, varmt område.
Trin 7
Lad stevia-bladene tørre ud og blive sprøde, til det punkt, hvor de smuldrer ved berøring.
Trin 8
Slib stevia i en krydderikværn for at gøre det til pulver. Du kan også bruge bagsiden af en ske i en skål eller en mørtel og pistil.