Indhold
Afrimning af is kan virke simpelt, men der er behov for en vis planlægning for at opretholde dens konsistens og forhindre udvikling af bakterier, der vises i mælkebaserede produkter. Afrimning af is korrekt ved den ønskede temperatur kræver ikke noget specielt værktøj, som du ikke allerede har i dit køkken. Kvaliteten af is opnået ved afrimning korrekt er det værd at gøre, hvilket er minimal.
Metode til varmt vand
Trin 1
Anbring iskrukken i en plastikpose, der er stor nok til at rumme den ordentligt og være tæt lukket.
Trin 2
Læg glasset med is i posen på et dørslag i vasken, og hæld varmt vand over det i fem til ti minutter, afhængigt af hvor hårdt det er.
Trin 3
Fjern iskrukken fra plastposen, og lad den sidde i cirka fem minutter inden servering.
Kniv- og mikrobølgemetode
Trin 1
Skær den ønskede del is ind fra gryden ved hjælp af en meget skarp kniv, og læg den i en skål eller beholder, der kan gå til mikrobølgeovnen.
Trin 2
Sæt isen i mikrobølgeovnen i 15 sekunder. Rør isen og sørg for, at den allerede er den ønskede konsistens.
Trin 3
Fortsæt med at opvarme isen i mikrobølgeovnen i 15 sekunder ad gangen, omrør mellem hver gang for at forhindre, at den bliver flydende.