Indhold
Farvning af en nellike ved at placere sin skårne stilk i farvet vand - et af de mest populære skolevidenskabelige eksperimenter - afhænger af svedets og kapillaritetens virkning for at trække det farvede vand op gennem stilken for at farve blomsten.
Fundamenter
De fleste planter trækker vand og nødvendige næringsstoffer gennem deres rødder og fører vand fra stammen til blade og blomster. Afskårne blomster har ingen rod, men trækker vand fra potter til bladene og blomster gennem stammen, ifølge Steve Spangler Science. Når der tilsættes farvestof til vandkanden, trækkes det af planten og absorberes og farver blomsterne.
Processen fungerer især godt på hvide nelliker og nogle gange på roser. Placering af en stilk i vand med farvestof ændrer farven på stilken normalt inden for 24 timer.
Beskæftigelse
Vand bevæger sig inde i planten gennem fordampning udenfor, ifølge Steve Spangler Science. Når vandet fordamper gennem blade, knopper og kronblade, trækker processen kaldet "transpiration" mere vand gennem plantens stilk for at erstatte det tabte vand. Bevægelse af vand kaldes "kapillaritetshandling". Når det er absorberet af rødderne eller en skåret stamme, vandrer vandet og alt det, inklusive farvestoffer, gennem planten i rør kaldet xylemer.
Processen ligner meget, når en person drikker gennem et sugerør og trækker væsken fra bunden til toppen.
Alternativer
En anden måde at se kapillærvirkningen på arbejdspladsen er at dyppe hjørnet af et papirhåndklæde i en lille vandpyt og se vandet stige op gennem håndklædet, ifølge Science Buddies. Svampe arbejder også gennem kapillæritet og trækker vand til alle dele af svampen.
Betydning
Planter har brug for vand for at vokse og producere deres egen mad gennem den lysende proces kaldet fotosyntese, hvor vand, der kommer ind i planten og kuldioxid i luften, kombineres ifølge National Science Teacher's Association. Ved hjælp af kapillaritet transporterer vand også næringsstoffer til alle dele af planten, og fyldningsceller hjælper planten med at forblive oprejst, ifølge den tidligere nævnte forening.
Eksperimenter
For at eksperimentere med kapillaritetens virkning på en nellike skal du skære stammen af en hvid nellike og placere den i en vase eller et glas indeholdende vand tonet med et par dråber farvestof. Blomsten skal gradvist skifte fra hvid til farven på farvestoffet over en periode på 24 timer. Når farvestoffet når blomsterne, kan det spores, når det bevæger sig gennem blomstens xylem eller vener.
Nogle farvestoffer bevæger sig hurtigere i blomster end andre. For at eksperimentere med forskellige farver skal du placere individuelle stiklinger af nelliker i separate kopper, der indeholder forskellige farver, og notere og bemærke den tid, det tager for blomsterfarven at ændre sig. En anden mulighed er omhyggeligt at skære stilken af fedten i længderetningen et par centimeter under blomstens bund til bunden. Placer hver side af den skivede stilk i glas, der indeholder vand i forskellige farver, og overvåg for at se, hvilken farve der farver blomsten først.