Indhold
En langsom komfur kan være en koks bedste valg, når det drejer sig om at lave kartoffelmos til et stort måltid. Ved at lade kartoflerne lave langsomt, kan du afsætte din tid og indsats til de andre dele af måltidet. Når maden er klar, vil kartoffelmosene være meget varme og vente i panden.
retninger
-
Vask og gnid kartoflerne, indtil de er rene. Skræl, hvis det ønskes.
-
Skær kartoflerne i 3-tommers stykker.
-
Sæt kartoflerne i gryden. Tilsæt 1 kop vand og 1/2 kop smør. Fordel smørstykkerne jævnt over kartoflerne.
-
Dæk panden. Drej temperaturreguleringen til "Lav" for at tilberede kartoflerne i cirka otte timer, eller til "Høj" for at koge omkring fire timer.
-
Brug en juicer eller mixer til at knuse kartoflerne i slutningen af tilberedningstiden. Du kan gøre dette i selve potten. Brug det resterende vand i gryden for at fugte kartoffelmos. Du kan tilføje op til et halvt glas mælk, hvis du ønsker det. Vær opmærksom på, at mælken vil tilsættes fedt til kartoffelmos. Hvis du har en håndblander, bliver denne opgave lettere.
-
Udskift låget og drej panden i "Keep Warm" -indstillingen, indtil det er tid til at spise. Røg med en gaffel før servering.
tips
- Du kan koge dine kartofler med en kasse med flødeost, et par spiseskefulde cremefløde, en spiseskefuld knuste hvidløg eller urter.
- Du kan også tilberede hele kartofler i el-potten. Du skal blot holde skrællen flere gange med en gaffel og lad koge i ca. otte timer ved lav temperatur. Tilsæt mælk, oksekød eller anden væske til at gøre kartoffelmos med kartoffelmasker eller mixer.
- For at opnå de bedste resultater ved hjælp af en elektrisk gryde skal du altid sørge for at det er mindst halvt fyldt med mad, inden du begynder at lave mad.
Hvad du har brug for
- 2 kg kartofler
- Vegetabilsk børste
- kniv
- 1 kop vand
- 1/2 kop smør skæres i stykker
- Kartoffelmasker eller mixer
- 1/2 kop mælk (valgfri)