Indhold
En langsom komfur kan være en koks bedste mulighed, når man laver kartoffelmos til et stort måltid. Ved at lade kartoflerne koge langsomt kan du afsætte din tid og din indsats til de andre dele af måltidet. Når maden er klar, er kartoffelmosen meget varm og venter i gryden.
Trin 1
Vask og gnid kartoflerne, indtil de er rene. Skræl om ønsket.
Trin 2
Skær kartoflerne i 3 cm stykker.
Trin 3
Anbring kartoflerne i el-panden. Tilsæt 1 kop vand og 1/2 kop smør. Fordel smørstykkerne jævnt over kartoflerne.
Trin 4
Dæk panden. Drej temperaturkontrollen til "Lav" for at tilberede kartofler på cirka otte timer, eller til "Høj" for at lave mad omkring fire timer.
Trin 5
Brug en juicer eller mixer til at knuse kartoflerne i slutningen af tilberedningstiden. Du kan gøre dette i selve gryden. Brug det resterende vand i gryden til at fugte kartoffelmosen. Du kan tilføje op til et halvt glas mælk, hvis det ønskes. Vær opmærksom på, at mælken tilføjer fedt til kartoffelmosen. Hvis du har en håndholdt mixer, bliver denne opgave lettere.
Trin 6
Sæt låget på igen, og tænd panden på "Keep Warm" -indstillingen, indtil det er tid til at spise. Fnug med en gaffel inden servering.