Indhold
Fødevarer, der ikke spises inden for få dage, kan fryses enten for at bevare dem eller for at tilberede et let måltid på et andet tidspunkt. Salpicão er en skål, der kan laves i store mængder, hvilket gør den til et populært valg for appetitvækkere og picnic. Ifølge fødevaresikkerheds- og inspektionstjenesten kan resterende salpicão let fryses i op til fire måneder.
Trin 1
Brug frosne rester inden udløbet, og hold dine venner og familie væk fra madforgiftning. Hvis din pølse er hjemmelavet, skal du spise eller fryse inden for tre til fem dage for at forhindre udseende af bakterier.
Trin 2
Hvis du forbereder salpicão med det formål at fryse det, skal du reducere mængden af mayonnaise i din opskrift. Efter optøning kan salpicão blive vandig, hvis den har for mange flydende ingredienser. Brug af 15 g eller 30 g mindre majones ændrer ikke pølsens konsistens meget.
Trin 3
Anbring salpicão i en plastikpose eller krukke, der lukker tæt. Hvis du bruger en pose, skal du fjerne al luft, inden du lukker den.
Trin 4
Når du opbevarer salpicão i fryseren, skal du skrive datoen på beholderen. Dette minder dig om at optø og spise retten inden for den angivne tid.
Trin 5
Optø salpicão i køleskabet for at undgå muligheden for at det ødelægges. Når du er helt optøet, tilsæt mayonnaise efter smag.