Sådan laver du kanelcigaretter

Indhold

retninger
tips
Hvad du har brug for

Cigaret kanelkage er velsmagende, lys og kan laves i dit hjem. Overvej at gøre dem til nogen, der forsøger at holde op med at ryge. Når denne person føler, at trangen til at ryge kommer, kan de nyde dessert. Selv om det er lækkert, er denne opskrift lidt kompliceret og kan være svært for nybegyndere kokke. Slutproduktet vil dog være værd at gøre.

retninger

Kanel giver et specielt strejf til cookies (kanelbillede af Alexandra Gnatush-Kostenko fra Fotolia.com)

Forvarm ovnen til 175 ° C. Bland 3/4 kop florsukker, 1/2 kop hvedemel, 1/3 kop usaltet smør, 3 store hvide æg, 1/4 tsk salt og 1/4 kop tsk kanel.
Smør et bageplade eller en nonstick overflade, såsom Silpat Silicone Mat. Sæt en teskefuld dejen til hver kiks, hvilket giver et mellemrum på 7,5 til 10 cm mellem hver af dem. Spred hver servering ved hjælp af bagsiden af en metalske eller spatel for at danne en 7,5 cm diameter cirkel. Bages kun 4 til 6 cookies ad gangen, for at skubbe dem i form af cigaretter, de skal være friskbagt og varmt.
Bage kiksene ved hjælp af stativet fra midten af ovnen, indtil kanterne af dem er gyldne. Det tager ca. 6 til 8 minutter. Når kiksene er klare, skal du fjerne en fra bagningsskålen med en spatel. Rul den stadig fleksible kiks omkring en blyant eller tandstikker, så den tager form af en cigaret. Fjern det cigaretformede kiks fra blyanten eller tandstikket og lad det køle af på en hylde. Gentag dette med hver cookie på bagpladen. Hvis de bliver for koldt, skøre og svære at folde, placeres dem i ovnen i et minut for at blødgøre.
Skrab eller skåret i små stykker 110 g bittersød chokolade. Når kagerne er afkølet, smelt chokoladen i et vandbad. Dip ca. et halvt centimeter af kiks i den smeltede chokolade, hvilket skaber en del af askens aske. Overfør dem derefter til et bagværk med pergamentpapir. Lad chokolade tørre helt, inden du flytter dem.
Til et specielt tryk skal du pakke en tom cigaretkasse med fedtpapir og fylde den med cigaretformede kiks.