Indhold
Udtrykket "charbroiling" er en madlavningsmetode, hvor kød og grøntsager grilles som om de var på trækul. Når du griller mad derhjemme ved hjælp af denne metode, vil du normalt have brug for en enhed kaldet Char Broiler.
identifikation
Char Broilers arbejder ved at koge kødet ved en konstant temperatur. Fødevarer lavet med denne teknik ser ud som om de blev lavet på en grill, men blev faktisk kogt i køkkenet.
betydning
Char Broilers kommer med metalgitter, der forlader kødene mørke og med lodrette linjer, ligesom de ville, hvis de var tilberedt i grill. Sådanne anordninger giver dig mulighed for at opretholde en afstand mellem fødevaren og varmekilden.
kilder
Varmekilden du bruger i din Char Broiler afhænger af dit køkken. Da de fleste køkkener bruger el eller gas, vil apparatet sandsynligvis bruge et af disse elementer. Men nogle modeller giver dig mulighed for at bruge trækul eller flis.