Indhold
Galdeblæren, der ligger lige over leveren, producerer galde, et stof, der hjælper med fordøjelsen af fede fødevarer. Når galdeblæren bliver betændt (cholecystitis) eller stenene er irriterede eller tilstopper galdeblæren og cystisk kanal (kolestase), er smerten så alvorlig, at den ofte forveksles med et hjerteanfald.Patienter, der lider af galdeblæreproblemer, får en særlig diæt for at minimere virkningerne af disse tilstande, inden de anvender det kirurgiske fjernelsesalternativ.
Fed mad
Den vigtigste anvendelse af galden, der produceres i galdeblæren, er at nedbryde fedt. Bøffer, pølser, meget krydret kød og andre fedtfattige fødevarer er vigtige bidragydere til at øge galdeproduktionen og galdeblærebetændelse.
Stegte fødevarer
Fedt og kolesterol fra stegt mad som bacon og æg og stegt kylling, fisk og andre snacks stimulerer produktionen af galde og "fodrer" galdestenene.
Gasproducenter
Sådanne fødevarer som bønner, kål og kulsyreholdige drikkevarer er direkte producenter af gas, der sammen med den øjeblikkelige ulempe tilskynder galdeblæren til at producere mere galde - som producerer mere gas.
Foder
Frø, skind og "stængler og stængler" i frugt, tomater og grønne blade ridse det betændte væv og kanaler omkring galdeblæren.
Sur mad
Citrusfrugter, frugtsaft, tomatsauce og kaffe indeholder visse syrer, der irriterer maveforen ud over at stimulere betændelse i galdeblæren.
Krydret mad
Krydret mad, der indeholder peber og peber, er svær med væv, der allerede er betændt.
Usunde fødevarer
Kartoffelchips, smørret popcorn og andre snacks indeholder en stor mængde kolesterol - hovedkomponenten i vesikler.