Indhold
At købe køkkenredskaber er ikke let, da der er mange muligheder. Pander i rustfrit stål og blåt stål er pletbestandige, men ikke pletbestandige. Og selvom deres funktioner er ens, er der mange forskelle mellem de to materialer.
Blåt stål
Blå stål er ikke en type ægte stål. Faktisk bliver et stål blåt, når det gennemgår en kemisk oxidationsproces. Du kan gøre ethvert stålblåt, og processen gør det lidt mere modstandsdygtigt over for rust. Dette blå lag kan dog fjernes ved overdreven brug.
Rustfri
Rustfrit stål, i modsætning til blå, behandles ikke på nogen måde. Det er en legering af stål med 10,5 til 11% chrom masse pr. Indhold. Der er mange typer rustfrit stål og forskellige kvaliteter afhængigt af brugen af det færdige produkt.
Brug
Blå stål bruges mest af våbenproducenter, men der er også køkkenredskaber lavet af det. Våbenproducenter foretager den blå behandling af deres dele, så de har en vis modstand mod rust, men blåt stål er mindre modstandsdygtigt over for rust og pletter end rustfrit stål. Dette bruges igen i alt fra gryder og pander til dele af biler og bygninger.
Blå oxidation
Der er to typer blå oxidation af stål - varmt og koldt. Den varme blå oxidation udføres, når kaliumnitrat, natriumhydroxid og vand koges, og derefter nedsænkes metallet i denne opløsning i et stykke tid. For at fremstille denne proces på rustfrit stål anvendes andre blandinger af nitrater og kromater.
Den koldblå oxidation bruger kemikalier som selendioxid til at lave en hurtig proces, der bruges af pistolejere til kosmetiske berøringer af dem. Den koldblå oxidation beskytter ikke meget mod rust og falmer over tid.
Rustfrit stål applikationer
Rustfrit stål er et lavt vedligeholdelsesmateriale. Så det bruges rigeligt. Der er 150 forskellige karakterer af ham. Ud over at være almindeligt anvendt i køkkenet blev det også brugt af mange art deco-kunstnere. Det udgør en stor del af Chrysler-bygningen ud over Unisphere, som blev lavet til verdensudstillingen i New York i 1964. Mange andre kunstværker over hele verden er også lavet af rustfrit stål.