Indhold
Cellular respiration er den proces, hvormed celler nedbryder sukker- og fedtmolekyler og konverterer den energi, der frigives af disse reaktioner, til en anden form, så den er let tilgængelig til at levere de andre funktioner af celler. Cellular respiration skaber to større biprodukter eller affald, selv om det under visse omstændigheder også kan skabe en tredje type biprodukt.
Carbon dioxide
Den vigtigste rest produceret under cellulær respiration er kuldioxid. Hvert glukose-molekyle, et af de mest almindelige simple sukkerarter, producerer seks molekyler carbondioxid under aerob åndedræt (dvs. cellulær respiration involverer ilt). Kuldioxid diffunderes gennem cellemembranen ind i blodbanen, hvor den bæres tilbage i lungerne og frigives ved udløb.
vand
Vand er et andet restprodukt af cellulær respiration. Nedbrydning af et glucosemolekyle gennem aerob åndedræt producerer seks molekyler vand. I modsætning til carbondioxid er vand imidlertid ikke et affald, der kræver nogen særlig behandling, da cellerne og blodet hovedsageligt består af vand.
Mælkesyre
Celler kan også indsamle energi fra glukose uden brug af ilt gennem en proces kaldet fermentering eller anaerob respiration. Muskler i særdeleshed er afhængige af denne proces i den indledende fase af anstrengende øvelse, for eksempel når du kører. Under denne proces nedbrydes glukose for at producere energi og to molekyler af en organisk forbindelse kaldet pyruvat, som derefter kemisk ændres til lactat. Overskuddet af lactat bæres gradvist af blodbanen til leveren, hvor den omdannes tilbage til pyruvat. Den fermenteringsproces, der forekommer i muskelceller under løbetiden, er på nogle måder ligner processen med alkoholisk gæring. Gær metaboliserer sukker i fravær af ilt; muskelcellerne frigiver lactat som rest, og gæren frigiver ethanolalkohol.