Indhold
Succesen for supermarkeder er resultatet af medarbejdernes effektivitet i håndtering af opgaver og funktioner, så alting sker godt i butikens dag. For at sikre kundernes feedback arbejder cheferne sammen med holdet i takt med kundernes ønsker og behov - hvad angår produkter, service og miljø. Som medarbejder i et vellykket supermarked kan butikschefer bestemme, at du udfører flere funktioner eller blot en af dem.
lager
Hylderne er på lager og udskiftes regelmæssigt. Medarbejdere bør lægge nye produkter på dem eller på gulvet for at betjene kunderne. Tilgængeligheden af produkter til kunder afhænger af leveringen, der allerede er lavet, så udskiftning af produkter fra lager i løbet af dagen er en nødvendig aktivitet for hele forretningens fulde drift. Nogle produkter sælger lettere end andre; nogle skal altid være friske og opbevares derfor i køleskab om natten og næste morgen skal man sætte dem til salg igen.
Lukning af kontanter
Supermarkedansatte bør altid betjene cashier-lukning for at sikre, at transaktioner foretaget af kunder udføres hurtigt og nemt. Medarbejdere i denne rolle interagerer direkte med kunderne, administrerer penge og bliver fortrolige med lagerbeholdning, da de købes og pakkes til kunder.
lager
Medarbejdere tæller mængden af hvert produkt under opgørelsen, hvilket ofte forekommer hyppigt. Når kunderne køber varerne, beregner kontantafregningen mængden af solgte produkter. Derfor kan supermarkeder holde øje med, hvad der kommer ind og ud af butikken. Ledere sammenligner lagerbeholdning med salgstal som en måde at organisere køb af produkter på.
Store vedligeholdelse
Supermarkedspersonalet er også ansvarlig for at opretholde butikken. Dette omfatter rengøring af gulvet, afstøvning af hylderne, vask af badeværelserne, genopfyldning af papirruller, tømning af skraldespanderne og udskiftning af pærer for at sikre, at kunderne køber på et rent og sikkert sted. Rengøringsmidler bør bruge kemikalier og maskiner - som f.eks. Støvsugere - til at udføre denne funktion.
Specifikke områder
De specifikke områder er delikatessens produkter, hortifrutigranjeiro, blomsteravl og koldtæller. Disse områder kræver, at medarbejderne har specifik viden om de solgte produkter. For at udføre nogle funktioner har du brug for nogle specifikke færdigheder, som f.eks. At vide, hvordan man bruger en kødskærer eller har noget bagværk erfaring.