Indhold
- Bage konventionelle cupcakes
- Indstil temperaturen
- Indstil tiden i ovnen
- Indstil temperatur og tid i ovnen
- Tjek med et tandstikker
Opskriften på en cupcake bruger de samme ingredienser, der er nødvendige for at lave en traditionel kage, men på grund af sin mindre størrelse er den klar til konsum på meget kortere tid. På grund af dette er forberedelse af minicupcakes garanteret sjovt for børn på en regnvejrsdag og en perfekt mulighed for fødselsdagsfest. Hvis du vil forny dig, kan du samtidig lave cookies af flere forskellige varianter. Ved hjælp af en opskrift tager det kun få tilpasninger for at tilpasse formlen til konventionelle cupcakes til en perfekt til minicupcakes.
Bage konventionelle cupcakes
Når du laver minicupcakes, kan du bruge en opskrift på konventionelle cupcake eller almindelig kage, hvilket også betyder at du kan bruge cupcakes egne former. Ovnens temperatur til at bage de konventionelle cupcakes skal være omkring 175º C, og klokken er 20 til 25 minutter. Men en konventionel cupcake tager længere tid at bage end mindre. Derfor bør temperaturen, den tid, der kræves til bagning eller begge, nedsættes for at forhindre minicupcakes i at blive tørre eller brændte.
Indstil temperaturen
En måde at tilpasse opskriften på konventionelle cupcakes til minicupcakes er at sænke ovntemperaturen. Ved at justere graden af varme til ca. ti grader mindre end i den oprindelige opskrift, kan du bage dem uden frygt for, at den typiske bløde og porøse cupcakes tekstur vil gå tabt.
Indstil tiden i ovnen
Hvis du foretrækker at følge temperaturen angivet i opskriften til konventionelle cupcakes, skal du forkorte tiden i ovnen. Hvis en normal cupcake tager 20 til 25 minutter at bage, skal tidspunktet for minicupcake være halvt. Det betyder, at de vil være klare om ti eller femten minutter.
Indstil temperatur og tid i ovnen
Den bedste mulighed for minicupcakes er at reducere både temperaturen og tiden i ovnen. Den ideelle temperatur til ristning af dem er ca. 160º Celsius.
Tjek med et tandstikker
Efter ti minutter skal du tjekke cupcakes med et tandstikker. Hvis dejen stikker til tandstikket, er dette et tegn på, at det stadig er rå, så hold kagekagerne i ovnen. Tjek det kort, indtil tandstikket kommer ud rent.