Indhold
At servere mexicansk mad på et forlovelsesfest er et godt valg, hvis det er brudgommenes yndlings mad, der matcher temaet for festen eller afspejler bruden eller brudgommenes forfædre. Bland nogle traditionelle retter med andre, der kan være nye for gæsterne. Udover den traditionelle kage skal du forberede mexicanske desserter og forskellige margaritas, hvis du ønsker at servere alkoholholdige drikkevarer.
forretter
Snacks (f.eks. Doritos) og salsa sauce er de foretrukne snacks til at nibble før mexicansk mad. Lav mindst to eller tre slags sovs med forskellige pebertyper, så de passer til forskellige smag. En anden mulighed er guacamole med krydrede snacks. Til en mere formel middag eller om vinteren, tilsæt suppe til menuen. Server chili suppe, koriander suppe, majs fløde eller en række supper.
Hovedretter
Populære retter såsom enchiladas, tacos eller burritos kan serveres med forskellige typer kød. Du kan servere fisk, kylling, bøf eller rostbiff. Forbered retterne på forhånd ved hjælp af forskellige kød eller arrangere en buffet, hvor gæsterne kører tacos eller burritos. Tamales, huevos rancheros, empanadas, ceviche, paella eller fajitas er andre muligheder, du kan vælge.
akkompagnementer
Mexicansk ris, stegte bønner og cornbread er side retter, som du kan servere med mexicansk mad. Salami, mayonnaise og chili er alternativer, så længe du bruger en autentisk mexicansk opskrift til at matche resten af maden. Vælg mindst tre akkompagnementer at tilbyde gæsterne, så de har sort.
Skriv en anmeldelse
Stegte bananer eller flødeis er traditionelle mexicanske desserter, der supplerer det måltid, du serverer til gæsterne. En anden mulighed er biscochitos, marranitos, churros, pudding af mælk eller andre mexicanske slik. Fyldte tortillas kan være en nyhed for gæsterne.
drikkevarer
Lemonade, vand, iste og frugtkylling er gode forfriskende drikkevarer uden alkohol. Du kan servere margarita med frugtsmag, som banan, æble, brombær eller jordbær. Margaritas i tropiske farver bidrager også til den festlige luft i engagementet. Som et alternativ til margaritas serveres sangria.
overvejelser
Prøv nye opskrifter mindst to uger før indgrebet for at gøre dig fortrolig med skålen og sørg for, at fødevaren forbliver som den skal. Bed om hjælp fra venner eller familie med erfaring i autentisk mexicansk mad. En anden mulighed er at ansætte en specialiseret buffet, især hvis du har brug for at tjene flere mennesker, end du er vant til.