Indhold
- Den stive kost fri for stivelse og sukkerarter
- Kosten fri for stivelse og sukker afslappet
- Tips til begge kostvaner
Der er to metoder til at tage en stivelse og sukkerfri kost: en baseret på alle stivelser og sukkerarter, og den anden kun baseret på forarbejdede næringsstoffer. Hvilken du vælger vil have stor indflydelse på de fødevarer, du kan spise i løbet af kosten.
Den stive kost fri for stivelse og sukkerarter
En stiv kost fri for stivelse og sukker vil eliminere alle former for disse næringsstoffer. Kosten vil i det væsentlige blive en lav kulhydrat kost fordi det er umuligt at finde fødevarer, der indeholder kulhydrater uden stivelse eller sukker. Det betyder at du ikke spiser nogen form for brød, ris eller pasta og frugt. I det væsentlige vil du spise kød, æg, oste og grønne grøntsager. En af fordelene ved denne kost er, at det er relativt vanskeligt at lave dårlige madvalg. Is, kiks, kager og fastfood er forbudt. Folk, der følger denne diæt, taber sig normalt hurtigt; desuden betyder diætets høje proteinindhold, at tendensen ikke er at tabe så meget magert muskelmasse. På den anden side er dette en meget vanskelig kost at starte: radikalt at eliminere alle former for kulhydrat fra kosten fører til meget lave energiniveauer og sløvhed, som kroppen tilpasser sig. Hvis du beslutter dig for at følge en streng version af denne kost, skal du sørge for at starte på det rigtige tidspunkt: start ikke, hvis du forbereder dig til at studere til den afsluttende eksamen eller kort før et stort projekt. Den bedste kilde til en stiv fortolkning af stivelses- og sukkerfri kost er den oprindelige Atkins Diet.
Kosten fri for stivelse og sukker afslappet
Den afslappede form af kosten betyder, at du ikke spiser nogen forarbejdet stivelse eller sukker. Ethvert næringsstof i sin naturlige form kan forbruges, hvilket åbner en hel del muligheder i forbindelse med stiv fortolkning. Kød og grøntsager forbliver, men frugt og kartofler kommer også ind. Brødet er stadig ude, selv om der er en debat om korn som vild ris. Nogle versioner tilføjer det, andre gør det ikke. Den gode del af denne kost er, at det er svært at gå galt, når du tager alle forarbejdede fødevarer ud og understreger naturlige fødevarer som frugt, nødder, grøntsager og kød. En anden god ting er, at du ikke har det lave indledende energiniveau og sløvhed med stiv fortolkning. Den dårlige del af kosten er, at det undertiden nemt er at sløre linjen mellem naturlige og forarbejdede fødevarer. "En kartoffel er en naturlig mad, så chips skal også være naturlige. Måske hvis jeg skar min egen kartoffel og steger den i olivenolie importeret fra Italien, kan jeg stadig kalde det naturligt." Lad være med at blive båret af denne slags tænkning; skære alle stivelser og forarbejdede sukker grundigt ud og hold de naturlige muligheder. To store kilder til denne version af kosten er Paleo-diætet af Loren Cordain og No-Flour and No-Sugar Diet fra dr. Peter Gott.
Tips til begge kostvaner
Enten af dem kan fungere godt, men du kan gøre et par ting for at gøre deres succes mere sandsynlig. Den første er at planlægge fremad. Find ud af hvad du vil spise næste dag og sørg for at du har denne mad til rådighed. Gå ikke på arbejde og bare håber alt går godt: Lav din frokost og få de rigtige ingredienser til aftensmad. At sikre, at du har de rigtige fødevarer, hjælper med at sikre, at du spiser dem. Det andet tip vedrører den første: Du skal tænke på de gange, du ved, at det vil være svært at holde dine spisevaner i kø og have en plan klar til at håndtere disse situationer. Hvis du ikke spiser stivelse, vil det være svært at gå til en italiensk restaurant. Kan du gå et andet sted? Hvis ikke, så begå at bestille en salat eller kylling og grøntsager. Det er en god idé at spise før du går ud: det er nemmere at bestille en salat, når du bare ikke er sulten. Det sidste tip er simpelt: Træning. Du behøver ikke at gå ind i et motionsrum eller køre en maraton; Bare forpligte sig til at gøre noget, selvom det er at tage din hund en tur hver dag. Gør noget lille hver dag er så meget bedre end planlægger at gøre noget godt i morgen.