Indhold
Madlavning med hvidløg tilføjer ikke kun din mad smag, men fylder også luften med sin karakteristiske lugt. Tilføjelse af hvidløg kan få din mad til at smage bedre, men at tilføje harsk hvidløg til din mad kan ødelægge hele måltidet. At vide, om din hvidløg stadig er god, eller om den er harsk, kan spare dig tid og penge. Hvidløg er kendt for at have positive virkninger på hjertet, men harsk hvidløg kan påvirke dit hjerte på den modsatte måde og gøre dig syg.
Trin 1
Se på hvidløg og se om den ser brun ud. Hvidløg er beregnet til at være hvid, og tilstedeværelsen af en brun farve er en god indikation på, at hvidløg er gået dårligt.
Trin 2
Lugt hvidløg. Duften af hvidløg er almindeligt kendt. Hvis hvidløg ikke lugter som den skal, skal du smide den væk. En dårlig lugt fra enhver mad er en god indikation af, at maden er blevet sur.
Trin 3
Mærk hvidløg. Han må være fast. Hvis hvidløg er blød eller sprød, skal du smide den væk. Se også omkring hvidløg efter skarpe dele. "Tænder" begynder at spire i hvidløg efter et stykke tid. Dette er et tegn på, at kvaliteten af hvidløg begynder at falde.