Indhold
Hvis du ved et uheld har lagt for meget peber på en tallerken, skal du ikke bekymre dig. Det er ikke nødvendigt at smide det væk; der er faktisk flere måder at rette det på for at sikre, at du og din familie stadig kan nyde det. Hvad du vælger at gøre, afhænger af variabler som tid, smagspræferencer og den mængde skål, du ønsker.
Forskellige måder at ordne en skål med for meget peber på
Trin 1
Overvej at lave mere af opskriften, især hvis det er suppe eller gryderet. Yderligere ingredienser og bouillon kan fortynde peberens smag.
Trin 2
Hvis det er en pasta eller salat, skal du overveje at skylle grøntsagerne eller pastaen for at fjerne noget af peber. Også, hvis det er gryderet eller suppe, så prøv at sile væsken, så lidt peber er efterladt.
Trin 3
Tilsæt noget mejeri, såsom ostemasse, ost, creme fraiche eller andre oste alt efter dine præferencer.
Trin 4
Tilsæt en lille mængde citronsaft med sukker for at neutralisere surhedsgraden i citronen.
Trin 5
Tilsæt rå kartofler og lad dem simre i 20 minutter, da stivelsen let absorberer peberens smag. Kassér dem derefter eller brug dem i en anden skål.
Trin 6
Inkluder flere urter eller krydderier for at skjule peberens smag.
Trin 7
Tilsæt lette grøntsager som selleri, tomater og gulerødder for at neutralisere krydderierne.