Indhold
Den største bekymring for gravide kvinder, der forbruger fisk, er kviksølvforurening. Hun bør aldrig undgå at spise fisk, men hun må helt sikkert tage nogle forholdsregler i betragtning. Der er mange gavnlige næringsstoffer i denne fødevare, der hjælper med udviklingen af fosteret, så de bør ikke skære det fuldstændigt fra deres kost, medmindre lægelig anbefaling.
Fordele ved fisk
Fisk indeholder mange gavnlige næringsstoffer, herunder omega-3'er og B-komplekse vitaminer, som hjælper med udviklingen af barnets hjerne. Ifølge Mayo Clinic er fisk en kilde rig på protein og jern, som er afgørende for udviklingen af et foster. Mayo Clinic indikerer også forskning, der siger, at mangel på denne mad kan bidrage til forværring af tale- og adfærdsproblemer blandt børn.
kviksølv
Fordi kviksølv normalt findes i fisk, foreslås det, at gravide spiser denne mad moderat, fordi det kan påvirke udviklingen af barnets hjerne og nervesystem. Den amerikanske Journal of Preventive Medicine siger, at fisk ikke behøver at blive skåret af den gravide kvindes kost fuldstændigt.
retningslinjer
Eksperter foreslår, at forbrug af fisk med lavt kviksølvindhold ikke overstiger 340 g om ugen. Fisk indeholdende mindre kviksølv omfatter bl.a. krabbe, havkat, rødspætte, kuller, hummer, laks, rejer og tilapia blandt mange andre. De med højere mængder kviksølv bør undgås af gravide og inkludere grouper, sværdfisk, malacanthidae og haj. Forbrug af fisk med mellemstore niveauer som tunge, tun, havabbor, corvina, ansjos og ørreder skal forbruges højst 170 g pr. Måned.
forholdsregler
Gravide kvinder bør undgå rå fisk og skaldyr på grund af skadelige bakterier eller vira. De bør også undgå røget og kølet fisk og skaldyr og alt hvad der er blevet fanget i forurenet vand. Ifølge Mayo Clinic bør gravide også være opmærksomme på, at de ikke bruger noget med kemiske forurenende stoffer. Alle de skaldyr, de spiser, skal være ordentligt forberedt med en intern temperatur på 63 ° C.
kontrapunkt
Mayo Clinic citerer en britisk undersøgelse fra 2007, der tyder på, at de ovennævnte retningslinjer gør mere skade end godt for gravide kvinder. Ifølge undersøgelsen var der ingen negative virkninger for kvinder, der spiste mere fisk og skaldyr end foreslået. Men de, der spiste den forudindstillede grænse eller mindre, var mere tilbøjelige til at have børn med taleproblemer, motorkompetencer og adfærd generelt, ifølge denne undersøgelse.