Indhold
Planlægning af en baggårdskursus bør afspejle interessen og præferencerne for kandidatklassen for at fejre deres præstationer. Når man planlægger og forbereder mad til en graduationsfest i baghaven, kan man holde fast i et bestemt tema eller blande de foretrukne retter med traditionelle opskrifter. Da mad og drikke bliver opbevaret, er det en vigtig ting at huske, når du planlægger, hvad der skal serveres.
Traditionelle grillmåltider
Nogle traditionelle grillfoodvarer, som du ønsker at servere på gradueringspartiet, kan omfatte grillet kylling, grillribber, majs og endda bagt bønner. Man kan købe forkogte salater, såsom kartofler eller pasta, eller oprette en af deres egne i stor mængde. Brug af mad, der kan opbevares udenfor under omgivelsesforhold eller inde i køleområdet, er vigtigt at holde mad frisk og spiselig. Andre traditionelle grillretter omfatter grøntsager og frugter samt steaks, salater og ruller.
Familieopskrifter og traditioner
Inkluder familieopskrifter på din genforening og eksamen middag i baghaven. Igen, hvis der er en skål, du er interesseret i at tjene, skal du planlægge din opbevaring på forhånd, da vejret udenfor kan være varmt, hvilket hjælper med at forkæle mad. Sæt dine familieopskrifter i store retter eller beholdere for at holde dem varme eller kolde, afhængigt af ingredienserne.
Tema mad
Opret et "tema" for den type mad du serverer. Hvis du planlægger at have en seafood fest, skal du oprette en seafood buffet på toppen af isen for at holde rejer og andre kolde appetitvækkere. Man kan skabe en række bakker med ost, kød og endda miniature desserter. Andre temaer kan omfatte bare grill, regional mad, hjemmelavede retter eller italiensk, japansk eller mad af en bestemt kultur, du kan lide.
Drikkevarer og desserter
Servering af drikkevarer i store skåle på ydersiden kan være en fantastisk måde at gøre dine drikkevarer synligt tiltalende. Holde dine drikkevarer, alkoholholdige eller ej, kolde eller på is er også vigtigt, hvis du planlægger at få din baggårdskursus i et varmt miljø. Drikkevarer kan variere fra læskedrikke til slag efter eget valg. Server efter desserter som minibolos, kiks og forindpakket slik. Hvis du serverer hjemmelavet dessert, skal du holde det køligt for at undgå at ødelægge eller smelte.