Indhold
Maden til konferencedagen i kirken skal være tilstrækkelig, let at lave og skal tilfredsstille enhver smag. Tomme maver kan let tage deltagernes opmærksomhed, så der skal serveres en stor morgenmad ved ankomsten til kirken. Frokost er en vigtig del af dagen og bør indeholde lysindstillinger, der passer til enhver smag. Snacks og drikkevarer bør også tilbydes i løbet af dagen for at de, der har brug for næring, skal være på udkig.
Kaffe, te og drikkevarer
Regelmæssig eller koffeinfri kaffe og te giver et godt indtryk af velkomst for gæster, der ankommer til en social eller forretningskonference. Kaffe og te skal være tilgængelig hele dagen for at holde deltagerne i humør og give distraktion. Engangskopper er meget nyttige og hjælper med at forhindre opvask. Konserverede drikkevarer som sodavand og te skal køles og serveres sammen med måltiderne. Diæt og koffeinfri versioner skal være tilgængelige for at tilfredsstille enhver smag.
Mad til morgenmad
En konference hele dagen begynder med udvælgelsen af morgenmadsretter. En kontinental morgenmad er den mest egnede, nemme at lave og giver gæsterne mulighed for at vælge de ting, de foretrækker. Inkluder et udvalg af portioner af individuelle yoghurt, kager, søde ruller og donuts. Smør og ostemasse skal serveres som tilbehør til brødene. Kontinental kaffe kan også omfatte bakker med frisk frugt, der allerede er skåret for nem håndtering.
Frokostmåltider
Frokosten skal bestå af mad, der er praktisk og tilfredsstillende. Indpakning og almindelige sandwich er nemme at lave og kan have en lang række fyld. Det tager cirka 2 timer for en person at kunne samle 100 sandwich. Sandwiches kan laves med almindeligt brød, fuldkorn eller rug. For at estimere, hvor mange sandwich der er behov for, skal du overveje halvandet brød pr. Person. Sandwiches kan laves med tun, æg og laks, salat, ristet kød eller kalkun. For vegetarer kan sandwich ledsages af lag tomat, salat, ost, avocado og mayonnaise. Tilsæt tunssalaten et specielt strejf ved at tilføje sorte oliven og frisk dild. Opret en gourmetversion ved at tilføje brie, schweizisk eller havarti ost eller vegetariske retter. Salat, pasta og mayonnaise kan ledsage sandwichene. Tilsæt mandariner, cashewnødder og asiatisk dressing for at matche salater.
Desserter og snacks
Lette desserter, der er nemme at lave, såsom frugtkager, kager eller kager, kan ledsage frokosten. Disse typer desserter kan let tilberedes inden konferencen. Derudover har denne type mad ikke brug for bestik. Det, der er tilbage af desserten, kan bruges til at servere med kaffe om eftermiddagen og hjælpe folk med at være opmærksomme i den resterende konferenstid.