Indhold
Calciumpyruvat er et naturligt stof produceret af vores krop, der bidrager til stofskiftet og fordøjelsen af kulhydrater. Den ustabile form af denne forbindelse, kendt som pyruvinsyre, stabiliseres ved tilsætning af natrium eller calcium. Calciumpyruvat er et af de initierende molekyler i Krebs-cyklussen, hvorved vores krop producerer adenosintri-phosphat (ATP) eller energi under aerob respiration. Aerob vejrtrækning er den, der forekommer i nærvær af ilt under træning, såsom løb og gå. Naturlige kilder til pyruvat inkluderer æble, ost, sort øl og rødvin.
Vægttab
Mange siger, at calciumpyruvat kan hjælpe med at kontrollere vægten og tabe kropsfedt. I teorien, da calciumpyruvat er udgangsmaterialet til cellulær respiration, bør dets tilskud øge mængden af energi, der anvendes, hvilket giver større fedtforbrænding. Spørgsmålet er, om dette virkelig er tilfældet. En undersøgelse foretaget af Dr. Ronal Stanko ved University of Pittsburgh, konkluderede, at calciumpyruvat giver fedtforbrændende effekter. Overvægtige kvinder blev sat på en diæt på 1.000 kcal dagligt i 21 dage til denne undersøgelse. Gruppen, der fik tilskud af calciumpyruvat, mistede 48% mere fedt, hvilket tilsatte op til i alt 1,5 kg. Imidlertid blev der anvendt meget høje doser til at opnå dette resultat, ca. 30 g dagligt. Den almindelige anbefaling på 5 g pr. Dag er muligvis ikke tilstrækkelig til at give lignende effekter. Den høje dosis calciumpyruvat kan være utilgængelig på grund af den høje pris. Diet-and-health.net overvejede ikke resultaterne af forskningen og hævdede, at der stadig ikke er noget solidt bevis for fordelene ved vægttab.
Energi og modstand
Calciumpyruvat-tilskud kan være gavnligt for udholdenhedsatleter, hvis kroppe konstant øger ATP-produktionen, for at give nok energi til lange træningsrutiner. Transporten af glukose og proteiner til muskelceller og de optimale niveauer af tilgængelig ATP er de teoretiske fordele ved calciumpyruvat. Teorier om øget energiproduktion og reduktion af træthed er mange, men de mest solide undersøgelser er stadig vage. Imidlertid viste en præ-revideret undersøgelse, offentliggjort i "Journal of Applied Physiology", at 25 g calciumpyruvat kombineret med 75 g dihydroxyaceton forårsagede en 20% stigning i modstanden i triceps musklerne i syv dage efter tilskud. Igen er sådanne forbindelser i sådanne høje doser muligvis ikke tilgængelige for amatørsportmænd.
Andre fordele, dosering og bivirkninger
Nogle mennesker antyder, at andre potentielle fordele ved calciumpyruvat-tilskud kan omfatte antioxidant- og anti-aging-aktivitet, nedsat blodtryk og kolesterol, øget opbevaring og anvendelse af glykogen, hypertrofi og muskelretention, accelereret stofskifte og større nedbrydning af fedtsyrer . På trods af alle de kendte undersøgelser, der viser fordelene ved tilskud brugt høje doser, anbefales kun 5 g dagligt. Så længe de findes, er der få undersøgelser, der viser fordelene ved en så lille dosis. Calciumpyruvat syntetiseres naturligt og bruges i hele kroppen, så en overdosis ville ikke være ønskelig. Bivirkninger, såsom diarré, oppustethed, gas og øgede peristaltiske bevægelser, er rapporteret. For dem med hjertesygdomme skal du sørge for, at du kun spiser calciumpyruvat, og natriumstabiliserede forbindelser kan øge blodtrykket til risikable niveauer.