Indhold
- introduktion
- mandler
- asparges
- avocado
- Røde frugter
- chilli
- Sort bønner
- broccoli
- Brysselkål
- græskar
- Kyllingebryst
- edamame
- æg
- hør
- hvidløg
- løg
- spinat
- laks
- kartofler
- tomater
- yoghurt
introduktion
Dit marked tilbyder tusindvis af produktvalg. Nogle af dem, gode for dig. Andre, ikke så meget, på trods af hvad etiketterne siger. For at komme direkte til punktet og hjælpe med at gøre indkøb hurtigere, her er en liste over de 20 bedste fødevarer, du kan købe. Sunde fødevarer, der hjælper med at bekæmpe fedt, få muskelmasse og forebygge sygdom. Byg din kost med disse muligheder og få et sundere liv.
mandler
Uanset om det er til salat eller at spise direkte, er mandler en glimrende kilde til monoumættet fedt. De betragtes også som en fremragende kilde til protein, vitaminer (thiamin, riboflavin og vitamin E) og mineraler (jern, kobber og zink). Og dens fordele stopper ikke der. Ifølge en undersøgelse offentliggjort i den britiske Journal of Nutrition, hjælper spise mandler med at kontrollere kolesteroltalet.
asparges
Det er ikke kun en grøntsag fuld af antiinflammatoriske næringsstoffer, men indeholder også høje niveauer af folsyre, som kan hjælpe med at regulere dit humør ved at frigive en neurotransmitter kaldet "serotonin." Men hvis det ikke er nok, bør du vide, at asparges også er kræft. En undersøgelse offentliggjort i det internationale tidsskrift "Cancer Letters" antyder, at spise asparges kan forhindre dannelsen af tumorer.
avocado
Disse store frugter er fyldt med hjerte-sund enumættet fedt og er fremragende bærere til de fedtopløselige vitaminer A, D, E og K. Studierne forbinder ikke kun avocadoforbrug med forbedret hjerte-sundhed, men også med evne til at regulere blodsukkerniveauer. Desuden foreslog en undersøgelse, der blev offentliggjort i tidsskriftet "Ernæring og kræft", at avocado har anticancerfordele (specielt til forebyggelse af oral cancer, hud og prostata).
Røde frugter
Uanset om der indtages røde bær fyldt med antioxidanter, der forbedrer hjernefunktionen eller blåbær fulde af C-vitamin for at beskytte synet, er det svært at tro, du tager fejl ved at tilføje nogen af disse fødevarer i din kost. Men hvis indtag af høje niveauer af vitaminer og antioxidanter ikke er nok, har en undersøgelse, der for nylig blev offentliggjort i "Journal of Medicinal Food", fundet, at røde frugter (specifikt jordbær, hindbær og blåbær) har egenskaber, som kan mindske risikoen for brystkræft og livmoderhalsen.
chilli
Talende om konventionelle næringsstoffer er bell peppers fulde af antioxidanter (især vitaminerne A, C og E). Og ifølge forskning foretaget af University of Illinois kan spise sød peber hjælpe din krop til at neutralisere frie radikaler, hvilket reducerer risikoen for sygdomme.
Sort bønner
Fuld af næringsstoffer og billige! Disse er kun to af fordelene ved disse frø. Faktisk ifølge undersøgelser fra University of Guelph i Ontario, er sorte bønner sunde for hjertet og forhindrer kræft som ligner rød frugt, te og rødvin. Derudover får du en god kombination af protein og fiber i hver servering af sorte bønner.
broccoli
Denne grøntsag har ikke kun et højt indhold af vitamin C og K, men er også fyldt med phytochemicals og sulforaphane, der betragtes som kræftfremkaldende næringsstoffer. Men fordelene ved broccoli er ikke begrænset til kræft. En undersøgelse i "Journal of Agricultural and Food Chemistry" viste, at broccoli har potentialet til at beskytte det kardiovaskulære system.
Brysselkål
Denne grøntsag er fuld af essentielle næringsstoffer til din krop (vitaminer A, B6, C, E og K) samt selen, et mineral, der hjælper med at bekæmpe frie radikaler. Talrige undersøgelser har bemærket potentialet til forebyggelse af blære, bryst, tyktarm og lungekræft.
græskar
Pumpkin har lave kalorier og høje niveauer af vitamin C. Men vigtigere er det fuld af beta-caroten og beta-kryptoxanthin. Ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i tidsskriftet Cancer Epidemiology, Biomarkers og Prevention, har de, der bruger fødevarer, der er rigtige med beta-caroten, en lavere risiko for at udvikle lungekræft.
Kyllingebryst
Det skinnende kyllingebryst er en tidløs klassiker. Det er ikke kun en fremragende kilde til magert protein, men også en enorm kilde til coenxima Q10, der er afgørende for fornyelse af hudceller. Dens proteiner består af 18 aminosyrer og indeholder ikke kulhydrater, hvilket gør den til den perfekte mad til muskler.
edamame
Denne populære japanske sojabønne er rig på vitaminer C og B og en af de få naturlige kilder til E-vitamin. Ifølge Dr. Jeffrey Blumberg, direktør for Antioxidants Laboratory på Tufts University, er sojabønner også en stor kilde til protein. Disse korn betragtes som en naturlig kilde til antioxidanter og isoflavoner.
æg
Overvej dem øverst på listen over vigtige næringsstoffer. Når alt kommer til alt, hvad mere mad kan prale af at være billig, høj i protein og tilgængelig året rundt? Undersøgelser har forbundet ægforbruget til en stigning i hjernens sundhed, nedsat inflammation samt forbedret kardiovaskulær sundhed. Faktisk rapporterer en undersøgelse i American Journal of Clinical Nutrition, at spiseæg forbedrer kolesterolniveauet og hjælper din kardiovaskulære sundhed.
hør
Hvad med din korn eller blandet i din milkshake, giver denne stærke mad en rig kilde til magnesium, fiber og calcium. Disse frø har også ekstremt høje niveauer af lignaner (rigeligt i mikronæringsstoffer og fedtsyrer, såsom omega 3) og er forbundet med forebyggelse af mange sundhedsmæssige problemer. Ifølge en undersøgelse offentliggjort i Archives of Internal Medicine kan hør, takket være dets høje fiberindhold, hjælpe med at forhindre hjertesygdomme.
hvidløg
Så meget som du ikke kan spise hvidløg på samme måde som du spiser mandler, kan det ikke mangle fra din liste. Det er meget godt for hjertet, sænker kolesterol og triglycerider i din krop, men beskytter også blodlegemer og blodårer mod inflammatoriske problemer og stress. Som en ekstra fandt en undersøgelse udgivet af The American Journal of Clinical Nutrition at hvidløg kan forhindre cellulære forandringer, der udløser udviklingen af kræftformer og hæmmer deres vækst.
løg
Løg, som hvidløg, er rige på svovlforbindelser (de kan ikke være gode til vejret, men for din krop, ja). Flere undersøgelser har vist, at løgindtag har kardiovaskulære fordele (primært beskyttelse mod hjerteanfald), når de indtages i en kost kombineret med andre grøntsager.
spinat
Dr. Chris D'Adamo, en ernæringsepidemiolog ved University of Maryland School of Medicine siger: "Salat, kål, spinat og grønt blad er blandt de mest næringsrige fødevarer på jorden." Så brug det i din salat eller damp dem som en fantastisk måde at få din daglige dosis af K-vitamin med lave kalorier. Ifølge en undersøgelse offentliggjort i "International Journal of Cancer," spiser spiserat mod indtræden af progressiv prostatacancer.
laks
Dette er den bedste fisk med hensyn til sundhedsmæssige fordele. Laks er en stor kilde til magert protein og giver en sund dosis hjerte-sunde fedtsyrer som omega 3. En undersøgelse offentliggjort i "Journal of the American Medical Association" viste, at forbruget af laks reducerer risikoen for død mod hjertesygdomme. Men som D'Adamo siger: "Hvis du kan, prøv den vilde laks, tjenere har normalt farve til at blive lyserød og er fyldt med antibiotika."
kartofler
Spise kartofler kan være en nem måde at medtage næringsstoffer i din kost. Det har ikke kun komplekse kulhydrater og phytochemicals, men også kartoflen er en fremragende kilde til fiber, beta-caroten vitaminer og flere vitaminer. Og i betragtning af at vitamin A er det vigtigste for at beskytte øjnene og holde dem stærkere, har flere undersøgelser vist en parallel mellem at spise friske grøntsager og sunde øjne.
tomater
Belastet med næringsstoffer, lave kalorier og fuld af kræftfordele kan tomater betragtes som en tredobbelt trussel mod frugt. Ifølge D'Adamo har de høje niveauer af lycopen, som kan forbedre kardiovaskulær sundhed og forhindre solskader på huden. Og fordelene ved tomater stopper ikke her. En undersøgelse offentliggjort i "Cancer Epidermal Biomarkers Prevention" viste, at regelmæssigt forbrug af denne kraftige frugt kan bidrage til at reducere risikoen for prostatakræft.
yoghurt
Kender du den bedste måde at indtage mælk og tabe sig? Forskning tyder på, at yoghurt er potentielt stærkere end mælk. Mange undersøgelser har relateret forbruget af yoghurt med en sund fordøjelse og en lav procentdel af kropsfedt. Men ifølge D'Adamo "Kontroller sukkerniveauerne". Idealet er at forbruge græsk yoghurt.