Indhold
Så snart en lasagne er fjernet fra ilden, har alle ingredienser en rig smag kombineret med en blød tekstur. Men disse egenskaber kommer bare ud af ovnen forsvinder som lasagnen køler, da dejen begynder at absorbere saucen og osten størkner. Genopvarmning lasagne er lidt sværere end andre retter på grund af dets multi-ingrediens lag. Det kan være svært at opnå den oprindelige tekstur, så den resterende genopvarmede lasagne har tendens til at være hård eller gummiagtig, medmindre der er et særligt præparat.
retninger
-
Forvarm ovnen til 180ºC. Bør lasagnens overflade med en gaffel, indtil lasagnen er dækket af små huller.
-
Hæld 2 spiseskefulde mælk langsomt over lasagnen, så alle gaffel huller bliver fyldt, og de hærde lag modtager fugt. Tilsæt en anden spiseskefuld mælk, hvis der stadig er huller til at fylde.
-
Pak lasagnepladen tæt sammen med folie. Sørg for, at aluminiumfolien ikke er i kontakt med lasagnens overflade, eller osten smelter og holder fast ved det.
-
Placer den overdækkede lasagne i din ovn og bages i 20 minutter. Fjern folien for at sikre osten er gylden og boblende.
-
Kontroller lasagnens inderside for at sikre, at den er fuldt opvarmet. Træk gaffelen i midten af lasagen og hold den på plads i 10 sekunder, fjern den derefter og rør på gaffeltoppen for at sikre, at den er varm.
-
Dæk lasagnen med folie og bages i yderligere 10 minutter, hvis gaflen er kold, fordi det betyder, at midten stadig ikke er opvarmet. Server lasagna med det samme, når det er helt varmt, ellers kan det hærde igen.
tips
- Tilsæt resterende sauce og ost over lasagne i de sidste 5 til 10 minutters genopvarmning, for at gøre det mere fugtigt og smag friskere.
advarsel
- Forsøg ikke at varme en servering af lasagne mere end én gang, fordi den konstante temperaturændring vil medføre, at lagene bliver for gummiagtige til at blive udnyttet.
Hvad du har brug for
- Aluminiumsfolie
- gaffel
- 2 spsk mælk