Sådan tilberedes ginger ale

Indhold

retninger
tips
advarsel
Hvad du har brug for

En klassisk drikkeopskrift, der har overlevet mange generationer, kræver gingerøl kun et par simple ingredienser. Du kan lave to variationer: alkoholholdige og alkoholfrie. Alkoholholdig ingefærøl kræver fermentering og tilberedning, indtil den når den ønskede smag. Mange mennesker laver deres egen opskrift ved at tilføje mere ingefær og andre krydderier. Du kan forsøge at lave din egen, men det kræver tålmodighed og øvelse.

retninger

Du kan lave din egen ginger øl opskrift (Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images)

Sæt en spiseskefuld af dehydreret gær, to spiseskefulde dehydrerede ingefær, fire spiseskefulde sukker og 480 ml koldt vand i en krukke.
Bland alle ingredienser i krukken, indtil gæren, ingefær og sukker opløses. Hold krukken ved stuetemperatur og dækk den med et låg.
Sæt to spiseskefulde ingefær og fire spiseskefulde sukker hver dag i krukken. Sørg for at blande ingredienserne, indtil de opløses. Fortsæt med at gøre dette i en uge.
Tilsæt 900 gram sukker og 945 ml kogende vand i en stor gryde. Rør vandet, indtil sukkeret opløses.
Sæt saften af de fire citroner i panden. Træk indholdet af krukken i panden. Læg et stykke gaze over krukken og holde fast med elastikker. Den faste blanding vil blive efterladt, og væsken falder gennem gazeen ind i gryden.
Anbring 5,5 liter varmt vand inde i gryden. Rør ginger ale blandingen.
Placer en tragt i hver flaske. Hæld blandingen i flasken, indtil den er fuld 7/8. Du skal give plads til, at blandingen kan udvides.
Stram hver flaske tæt for at sikre, at de ikke eksploderer. Placer lågene løst på hver flaske, og lad dem gærne i tre til fire uger. Fortsæt med at kontrollere dem for at tage et pres fra.
Opbevar øl i køleskabet, når det holder op med at brygge. Smag øl, og når du når den ønskede smag kan du gemme den i køleskabet. Vær sikker på at lade det gære i mindst to uger, og ikke mere end fire.

tips

Gem resten fra krukken for at gøre mere øl. Hvis du ikke ønsker at lave mere øl, skal du blot smide resterne væk.

advarsel

Hvis du ikke lindrer trykket på 2 liters flasker, eksploderer de. For at lette trykket, forsigtigt fjerne låget væk fra dit ansigt for at undgå at få ondt.