Indhold
- introduktion
- Små rum, små planter
- Sød og nærende
- Rød eller gul?
- Fra haven, direkte til køkkenet
- Velsmagende, sund og medicinsk
- Velsmagende rødder
- Kombiner, og du vil sejre
- Start lille
introduktion
Der er et voksende behov for at være i kontakt med naturen i byerne. Mellem betonvægge og brolagte gader begynder alternative former for byudvikling, hvor borgerne kan plante og se deres egen mad, eller bare opleve glæden ved at have lidt mere grønne omgivelser i hjemmet og i kvarteret. Hjem haver er den bedste måde at starte denne vigtige forbindelse med naturen. Her er de bedste arter at vokse derhjemme.
Små rum, små planter
Uanset størrelsen af din altan eller terrasse: rummet kan altid deles med en plante. Småbladede grøntsager som arugula og basilikum er ideelle til steder, der ikke holder meget store potter. De kræver lidt dybde på underlaget og er ikke de mest krævende timer i sollys. Den store fordel ved disse grøntsager er, at du kan dyrke efter dine behov, og selv da vil de fortsætte med at vokse og opdele deres blade med dig. Når planterne afslutter cyklussen og begynder at give frø, husk at spare nogle til næste sæson.
Sød og nærende
De er røde, velsmagende og meget lette at dyrke. Hvis du aldrig har plantet jordbær, kan du starte med en frøplante købt i dit yndlingsrum. Med lidt plads og et par timer lys om dagen kan du smage en frisk jordbær, friskhøstet. De er ideelle til at sætte kreativitet til test og designe en lodret afgrøde, da de kræver lidt plads og tillader plantning af mange planter med lille substrat. Hvis der er mange fugle i din by, skal du hænge nogle ubrugte cd'er eller farvestrålende bånd for at skræmme dem væk: Jordbærene er så uimodståelige, at de alle bogstaveligt talt "falder ud af munden."
Rød eller gul?
Hvis du søger masser på høsttidspunktet, kan du prøve at dyrke kirsebærtomater. Ud over at sikre en tilstrækkelig afgrøde til en person med kun en plante, er de lækre, hvis de forbruges friske. Du kan risikere sorterne, som den gule cherrytomat, som er sødere og mere intens smag. Men glem ikke at vandet planten, da det ikke gør det godt med dehydrering. Moderat befrugtning jorden med lidt gødning eller humus hjælper også. Kombiner friskheden af cherrytomater med nogle basilikum eller arugula blade til en enkel og velsmagende salat.
Fra haven, direkte til køkkenet
Aromatiske planter er kendt for deres anvendelighed i madlavning og lette dyrkning. Planter som karry, rosmarin og lavendel er ideelle til folk der har lidt tid til at tage sig af en grøntsagshave: De er ret rustikke og har brug for lidt vand og masser af sol. På en åben terrasse bliver de stærke og grønne, både til køkkenet og til haven selv. Du kan også prøve at dyrke andre aromatiske planter, såsom persille, koriander, oregano og mynte, som kræver mindre jord og sol, men har brug for rigeligt med vand.
Velsmagende, sund og medicinsk
Marigold er en plante, der ikke kan gå glip af i din have. Med flere fordele er dets blade og blomster spiselige og kan tilsættes til salater lige efter høsten. Derudover betragtes det som en "sanitær fælde" plante, da den tiltrækker skadedyr og tillader mere følsomme planter at vokse stille. Som om det ikke var nok, kan dette naturlige vidunder også bruges både i produktionen af hjemmelavet kosmetik og til medicinske formål, såsom bekæmpelse af tarmorm med te, der er resultatet af infusionen.
Velsmagende rødder
Nyd reducerede rum til at så en god grøntsag til friske salater: radise. Dens rødder spises rå og indeholder næringsstoffer, der vil forbedre din kost.Alt du behøver er lidt snavs og en dybde - som kan løses med en to-liters pet flaske placeret lodret. I øvrigt kan du drage fordel af det vertikale rum for at formere afgrøden. Dens forskellige sorter omfatter krydrede, milde eller intense smag. Sørg for, at det valgte frø er til din smag.
Kombiner, og du vil sejre
Den korrekte kombination af planter er vigtig, så sorterne deler rummet og ikke behøver at konkurrere med hinanden for lys eller jord næringsstoffer. Idealet er at kombinere rodafgrøder som radise, løg og gulerod, for eksempel med noget hårdttræ, såsom salat eller chard. Bag dem kan du placere nogle lodrette afgrøder, såsom tomater eller majs. Med dette kommer sollys til alle planterne i forskudt vej.
Start lille
For at starte denne fantastiske oplevelse, kræver ikke mere end du kan gøre. Hvis du har lidt tid til at tage vare på planterne eller holde op som de udvikler, start med et par sorter. Vær sikker på at du kan betjene dem på den måde, de har brug for, da de kræver pleje og hengivenhed for byhavekulturen. Tør at eksperimentere og tag dig tid til at observere og analysere væksten af hver plante. På denne måde vil du se, om de har brug for andre betingelser for lys, vand eller substrat, samt at kende dybt livscyklus for hver prøve.