Indhold
- Hvad er erytritol?
- Hvilke fødevarer indeholder erytritol?
- Sundhedsproblemer relateret til erythritol
- Hvem skal undgå erytritol?
- Børn og erytritol
Erythritol er en sukkeralkohol svarende til xylitol. Som andre sukkeralkoholer kan det medføre problemer i fordøjelseskanalen. Selvom det ikke er særlig farligt, kan overdreven forbrug af dette stof generere en række ubehagelige symptomer. Generelt findes i fødevarer, forbrugerne kan næppe købe det som søde til drikkevarer og andre opskrifter.
Hvad er erytritol?
Erythritol er en sukkeralkohol. Den fremstilles ved en fermenteringsproces og derefter renses.
Hvilke fødevarer indeholder erytritol?
Sukkerfri tyggegummi, diætmad, lavt kulhydrat eller specifikt til diabetikere og visse industrialiserede sødestoffer.
Sundhedsproblemer relateret til erythritol
Selv om det er en sukkeralkohol, har få tilfælde ubehagelige bivirkninger. De fleste sundhedsmæssige problemer indebærer opblæsning, gas og borborygmi. Sidstnævnte er det medicinske udtryk for lyde produceret af tarmkanalen.
Hvem skal undgå erytritol?
Personer, der lider af irriteret tarmsyndrom eller andre fordøjelsesproblemer, bør undgå at bruge produkter, der indeholder erythritol. Det er muligt, at dette stof forværrer symptomerne hos disse personer eller forårsager fremtidige problemer.
Børn og erytritol
Børn er de vigtigste forbrugere af erythritol. Mange teenagere og børn tygge tyggegummi regelmæssigt. Hvis et barn klager over mavesmerter efter tyggegummi, kan erythritol være synderen.