Indhold
- introduktion
- Indstil et budget
- Sørg for, at gæsterne bekræfter fremmøde så hurtigt som muligt
- Dato?
- Udendørs siddepladser
- Fejr med en særlig drink
- Planlæg menuen med omhu
- betaling
- Endelig berører
introduktion
Som den perfekte vært for en fest er dens hovedopgave at gøre receptionen ser sjov og let at organisere, gemmer alt det tunge arbejde bag kulisserne. Jaime Geffen, medstifter af eventfirmaet YourBASH!, Har arrangeret alt fra bryllupper, fødselsdagsfest og baby shower til film premieres og produktlanceringer. Her tilbyder hun nogle festplanlægningstips til nybegyndere og erfarne arrangører.
Indstil et budget
Geffen siger den første ting at tænke på, når planlægning af en begivenhed er omkostninger. Det overordnede budget vil lede dig i alle beslutninger. Baseret på dit budget, vil du være i stand til at bestemme omfanget af festen og hvor mange gæster du kan eller burde invitere. Hun siger dette gælder især for festlokalen. Alle huslejer, der kræves til nogle hjemmefester, kan ende med at koste mere end hosting af arrangementet i en restaurant eller festlokale.
Sørg for, at gæsterne bekræfter fremmøde så hurtigt som muligt
Specielt til store arrangementer eller fester siger Geffen at invitationer skal sendes mindst en måned i forvejen."Dette giver dine gæster mulighed for at planlægge, hvilket muliggør eventuelle ændringer i planer, de allerede har," siger hun og tilføjer: "Sørg for at medtage en e-mail-adresse eller et telefonnummer og en frist for bekræftelser, så sørg for at få et svar til tiden, hvilket vil fortælle dig, hvor mange mennesker der kommer til at deltage i og tillade dig at skalere arrangementet. "
Dato?
Det kan være vanskeligt at reagere på gæsternes anmodninger om at tage deres kompis til mere formelle sammenkomster, hvor eskorte kan medføre yderligere omkostninger og bekymringer for antallet af mennesker. Geffen siger, at en måde at undgå dette på er at sikre, at dine invitationer er specifikke, så "hvis du vil have Bruno Ferreira uden gæst, skal du henvende dig til invitationen til Bruno Ferreira." Og hvis du tillader ham at bringe en gæst, skal du få navnet på forhånd og sende invitationen til Bruno Ferreira og Rafaela Aguiar. "
Udendørs siddepladser
Backyards, parker og strande er gode steder at feste, men du bør være opmærksom på, at mor natur har en sans for humor. Geffen siger: "Når du bruger et udendørs rum, skal du altid have en flad B i tilfælde af regn (eller ekstrem varme). Du kan sætte et telt, men vær opmærksom på at det er en stor udgift."
Fejr med en særlig drink
Hvis du skal servere drikkevarer, skal du købe nok drikkevarer til gennemsnitligt tre til fire drinks per gæst til en fire-timers fest, siger Geffen. Hun siger også, at hun har "flere alkoholfrie drikkevarer ved hånden" hos hendes partier, fordi "de, der ikke drikker, også nyder en alkoholfri drikkevare."
Planlæg menuen med omhu
I betragtning af muligheden for at have folk, der ikke spiser alt og er allergiske, er det ikke en nem opgave at planlægge en menu, der glæder alle. Som en beskyttelsesmekanisme spørger Geffen hver gæst på forhånd om hans fødevarerestriktioner og undgår retter med nødder eller krebsdyr. Hun placerer også detaljerede tallerkener på hver buffet station eller, hvis de serverer appetitvækkere, informerer tjenerne om detaljerne.
betaling
Planlægger en middag ud? Betaling skal fastsættes på forhånd, siger Geffen. "Fortæl dem for eksempel, at alt vil blive inkluderet for $ 80 per person og bringe penge for at gøre det nemmere om natten," siger hun. "Overrask dem ikke om aftenen af arrangementet med en samling penge. Gæsterne vil ikke lide manglen på planlægning!"
Endelig berører
For et mindeværdigt fest, planlæg med et tema i tankerne og skab farver og teksturer omkring dig. Geffen siger små detaljer, som tema-cocktails, er sjove måder at gøre en forskel på. "Hvis du giver en julegave, skal du planlægge noget festligt, sjovt og farverigt. Du kan lave et æble martini til at repræsentere farven grøn, kalde det Candy Cane og bruge en candy cane som et garnish."