Indhold
- Arrangement på bordet
- Udfoldning af serviet
- Bed om orlov, når du forlader bordet.
- Efter måltidet
- Yderligere oplysninger
Uanset om du planlægger en middag derhjemme eller går i en fancy restaurant snart, er det vigtigt at være opmærksom på etiketten på spisebordet, når det kommer til placering af serviet. Det kan tjene som en dekorativ og funktionel del af bordet forberedelse, men er også brugt til at give beskeder til gæsten eller tjeneren under de forskellige trin af måltidet.
Arrangement på bordet
Ifølge etiketten er serviet placeret til venstre for hovedretten. Hvis de placeres i kopperne til fremstilling af bordet, vil de være til højre, da kopperne skal placeres til højre for hovedret. For nogle bestik er hoved og salatgaffel placeret oven på det foldede serviet, men nogle servietter kan foldes i fri opretstående stilling på bordet.
Udfoldning af serviet
Når alle gæsterne er ved bordet, er det en del af etiketten at udfolde serviet og placere det på benene. Det bør ikke gemmes i trøjen som en bib. I nogle formelle restauranter kan tjeneren sætte dig i skødet af kunderne. Han skulle forblive på sit skød indtil måltidets afslutning; Hvis en kunde taber et serviet, skal han stille stille om en ny til tjeneren eller få en anden.
Bed om orlov, når du forlader bordet.
Hvis en kunde skal forlade bordet, men vender tilbage, skal serviet placeres til venstre eller højre på pladen, hvilket viser til tjeneren at han ikke er færdig med at spise. Det er ikke nødvendigt at folde det helt, men det skal være halvboret, ikke rynket eller rynket. Det er ikke hensigtsmæssigt at sætte det i sædet eller bagsiden af stolen.
Efter måltidet
Ved aftensmad, når værten lægger serviet på bordet, betyder det at måltidet er forbi. Gæsterne bør også placere deres servietter på bordet på dette tidspunkt, halvåbent, til venstre for pladen. Servietterne skal også foldes til venstre for skålen i restauranter, hvilket viser til tjeneren at skålen kan fjernes fra bordet.
Yderligere oplysninger
Det er ikke acceptabelt at bruge serviet til at rengøre bestiket; Det er bedre at spørge andre til diskret tjener. Servietter bør ikke bruges til at tiltrække gæst eller tjener opmærksomhed; en let hånd- eller øjenkontakt er tilstrækkelig. Gæster bør også afholde sig fra at bruge dem til at tørre deres næse eller ansigt. Dette skal gøres væk fra bordet.