Indhold
Indfødte amerikanere begyndte at dyrke majs og quinoa for tusindvis af år siden. Quinoa var den grundlæggende mad i de gamle inkaer; Navnet betyder "Grand Mother" ifølge Purdue University. Du kan bruge quinoa som et glutenfrit alternativ til popcorn, selvom det sprængte korn er mindre. Metoden til sprængning af quinoa ligner metoden til at poppe popcorn i luften. Du kan enten spise dem naturlige eller tilføje til granola eller korn.
retninger
-
Sæt den ønskede mængde quinoa i en aftappere og lad vandet løbe. Dette er unødvendigt, hvis quinoa allerede er blevet forvasket.
-
Vent, indtil quinoa er tør.
-
Varm kogepanden over medium høj varme og tilsæt quinoa på én gang.
-
Rør stegepande eller quinoa non-stop.
-
Fjern stegepanden fra varmen, når du mærker en ristet aroma. Placer quinoaet straks i en skål.
-
Stænk quinoa med vegetabilsk olie eller smagsret smør og saute. Bland til sæson jævnt.
tips
- Tilsæt peber, chili pulver eller din yndlingssæson til at tilføje ekstra smag.
advarsel
- Hvis du skal sprænge mere quinoa end din stegepande, sprænges det i flere lige portioner og derved opvarmes jævnt.
Hvad du har brug for
- Du skal bruge:
- Iron stegepande eller non-stick
- Vegetabilsk olie eller smagspræget smør
- salt