Indhold
Citronsyre er en organisk syre opløselig i vand. Det findes ofte i saft af grøntsager og citrusfrugter, som citron, og kan bruges i kulsyreholdige drikkevarer som smagsstof.
historie
Citronsyre blev opdaget af alkymisten Jabir Ibn Hayyan. Det var imidlertid den svenske kemiker Carl Wilhelm Scheele, der var den første til at isolere syren fra citronsaft i 1784.
Nyre Sundhed
Ifølge European Citric Acid Manufacturers Association fremstilles stoffet gennem gæringsprocesser ved hjælp af naturlige og vedvarende råmaterialer som melasse og andre kulhydrater. Det er et naturligt middel til at hjælpe med at fjerne nyresten, da det hjælper med at afbalancere de syrer, der er til stede i urinen.
Fordøjelsessygdom
Citronsyre findes i frugter som citron kan hjælpe med fordøjelsen. Når du er syg, kan drikke citronsaft eller limonade hjælpe med at styre tarm og hjælper i nogle tilfælde med at forhindre forstoppelse.
brænding
Citronsyre har nogle negative sundhedsmæssige virkninger, herunder brænding. Folk, der lider af halsbrand, har ofte ikke fordel af forbruget af citrusjuice eller kulsyreholdige drikkevarer, der indeholder syren som smagsstof.
advarsel
Når det kommer i kontakt med øjnene, forårsager citronsyre normalt en brændende fornemmelse. En høj koncentration af citronsyre i kontakt med håret kan bleges eller beskadige det.