Indhold
Bovine lever indeholder høje niveauer af kolesterol men er højt i protein og vitaminer A og B. Mange bruger det. En måde at forberede det på er at stege det eller sauté det med løg og sauce. Uanset hvilken metode du bruger til at lave mad, kræver de fleste opskrifter, at orglet skal skæres i mindre stykker. At skære oksekød lever er enkel og kan gøres om få minutter.
retninger
-
Placer oksekød leveren på en kødbræt. Stræk det på tavlen.
-
Hold en skarp kniv i den ene hånd og hold leveren med den anden hånd.
-
Tryk kniven over leveren, ca. 1,25 cm fra et af dens spidser, hvilket gør et vinkelret snit. Fortsæt skæring 1,25 cm stykker, indtil leveren er blevet fuldstændigt skåret.
tips
- Skær det i terninger ved at skære det i halvdele eller tredjedele, afhængigt af strimlernes størrelse.
Hvad du har brug for
- Kødbræt
- kniv