Indhold
Tætheden af et høneæg giver vigtig information om dets kvalitet; jo friskere og sundere, jo tættere er det. For at beregne densitet skal du kende vægt og volumen. Der er en nem måde at bestemme volumenet af et æg på, ved at måle mængden af vand, det fortrænger. Hvis du er god til matematik, kan du også beregne volumen ved at tage to enkle målinger. For at udføre den matematiske beregning er det praktisk at betragte ægget som bestående af to krydsede ellipsoider.
Vandforskydningsmetode
Trin 1
Anbring et helt glas vand på kanten i en ren, tom skål.
Trin 2
Kast ægget, hvis volumen du vil måle, i koppen. Det vil synke, og vandet i glasset hældes i skålen.
Trin 3
Hæld vandet fra skålen i en målekop. Mængden af opsamlet vand er lig med ægets volumen.
Matematisk beregning
Trin 1
Mål ægets bredde på sit bredeste punkt med en lineal eller tykkelse, del resultatet i halvdelen og klassificer dette tal som R. Dette er radius af den mindre akse for begge ellipsoider, der danner ægget. Brug en blyant til at markere stedet på ægget, hvor du tog denne måling.
Trin 2
Mål æggets længde og divider med to ved hjælp af det mærke, du lavede som skillepunkt. Kald den længste længde på L og den korteste længde på S.
Trin 3
Overvej ægget som et par krydsede ellipsoider. Den ene ellipsoid har R-, R- og L-stråler, og den anden har R-, R- og S.-stråler. Formlen for volumenet af den første er 4/3piRRL, men ægget indeholder kun halvdelen af det ellipsoid, så del det med to. Ligeledes er volumenet af den anden halvdel af ægget 4/3piRRS divideret med to. Pi er en konstant, der svarer til cirka 3,14.
Trin 4
Udfyld værdierne for R, L og S i følgende formel for at beregne ægvolumenet: 2/3piRR(L + S). Derfor har et æg med en bredde på 2 cm (B = 1 cm) og en længde på 1 cm og 1,5 cm et volumen på 5,233 cm³.